Yuk Pintar dalam Memilih Buah Kalengan

Posted on Posted in Kesehatan

aktif Karbon – gaya hidup yang menuntut seluruh sesuatu serba praktis dan gampang, membikin beberapa orang mempunyai kecenderungan mengkonsumsi makanan instan. Padahal acap kali memunculkan pro dan kontra, popularitas ini diprediksi akan terus berlanjut di sepanjang tahun 2017.

Mengobrol soal makanan instan, salah satu macam makanan yang sekarang tengah disorot aspek kehalalannya merupakan buah kalengan. Pada biasanya, buah kalengan terdiri dari berjenis-jenis bahan baku diantaranya, buah absah, air, gula dan asam sitrat.

Bahan baku hal yang demikian kemudian diolah via pengerjaan pengalengan yang dilaksanakan dalam wadah tertutup rapat, lalu disterilkan dengan metode dipanaskan. Kendati demikian, Kepala Bidang Auditing LPPOM MUI, Mulyorini R. Hilwan mengucapkan perlunya diwaspadai aspek kehalalan pada bahan-bahan yang diterapkan.

“Untuk bahan baku buah absah tak perlu dikhawatirkan sebab berasal dari nabati. Walaupun perlu dipandang itu kandungan gula. Pasalnya, enzim gula dapat bersumber dari nabati, hewani atau mikrobial,” tutur Mulyorini, seperti dikutip Okezone dari Jurnal Halal LPPOM MUI, Jumat (27/1/2017).

Lebih lanjut Mulyorini menerangkan, apabila buah kalengan memakai pemucat gula karbon aktif karenanya sepatutnya dipastikan sumbernya.

“Bahan karbon aktif yang halal itu berasal dari batu bara atau nabati umpamanya kayu. apabila karbon aktif dari tulang, karenanya sepatutnya dipastikan khususnya dulu tulang binatang apa yang diterapkan serta metode penyembelihannya,” pungkas Mulyorini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *